ゆし豆腐そば -
ゆし豆腐そば
そば家鶴小のそばにゆし豆腐をトッピング
何ともいいコンビなんだ
ゆし豆腐とは、
「おぼろ豆腐」のことで、にがりを入れて固まりはじめた、型に入れる前のふわふわした豆腐のこと。
大豆の風味が一際美味。
沖縄のスーパーではビニール袋に入れられ売られている。
沖縄の家庭ではだいたい、汁ごと温めだしを加え、好みでしょうゆや味噌を加え、
デカイマカイ（大きいどんぶり）に入れて食べる。
ヘルシーなゆし豆腐をコラボしたんだ。
おまけに、軟骨ソーキ、結び昆布をトッピング
期間限定販売なので早めに
「そば家鶴小」各店舗でお試し下さい。